食用部位別
果菜（かさい）
五十音順
あ行
| 2015年度 | |
| 野菜名 | 難易度 |
| アスパラ | ★★★☆☆ |
| エンドウ | ★★★☆☆ |
か行
| 2015年度 | |
| 野菜名 | 難易度 |
| カブ | ★★☆☆☆ |
| キャベツ | ★★★☆☆ |
| キュウリ | ★★★☆☆ |
| ゴボウ | ★★★☆☆ |
さ行
| 2015年度 | |
| 野菜名 | 難易度 |
| サツマイモ | ★★☆☆☆ |
| サトイモ | ★★★☆☆ |
| シソ | ★☆☆☆☆ |
| ジャガイモ | ★★★☆☆ |
| シュンギク | ★★☆☆☆ |
| ソラマメ | ★★★★☆ |
た行
| 2015年度 | |
| 野菜名 | 難易度 |
| ダイコン | ★★☆☆☆ |
| タマネギ | ★★★☆☆ |
| トマト | ★★★☆☆ |
な行
| 2015年度 | |
| 野菜名 | 難易度 |
| ナス | ★★★☆☆ |
| ニンジン | ★★★☆☆ |
| ニンニク | ★★★☆☆ |
| ネギ | ★★★☆☆ |
は行
| 2015年度 | |
| 野菜名 | 難易度 |
| ハクサイ | ★★★☆☆ |
| パセリ | ★★☆☆☆ |
| ピーマン | ★★★☆☆ |
| ブロッコリー | ★★★☆☆ |
| ホウレンソウ | ★★☆☆☆ |
ら行
| 2015年度 | |
| 野菜名 | 難易度 |
| ラッカセイ | ★★★☆☆ |
| リーフレタス | ★★☆☆☆ |
食用部位別
果菜（かさい）
| 2015年度 | |
| 野菜名 | 難易度 |
| エンドウ | ★★★☆☆ |
| キュウリ | ★★★☆☆ |
| ソラマメ | ★★★★☆ |
| トマト | ★★★☆☆ |
| ナス | ★★★☆☆ |
| ピーマン | ★★★☆☆ |
| ラッカセイ | ★★★☆☆ |
根菜（こんさい）
| 2015年度 | |
| 野菜名 | 難易度 |
| カブ | ★★☆☆☆ |
| サツマイモ | ★★☆☆☆ |
| サトイモ | ★★★☆☆ |
| ジャガイモ | ★★★☆☆ |
| ダイコン | ★★☆☆☆ |
| ニンジン | ★★★☆☆ |
葉茎菜（ようけいさい）
| 2015年度 | |
| 野菜名 | 難易度 |
| アスパラ | ★★★☆☆ |
| キャベツ | ★★★☆☆ |
| シソ | ★☆☆☆☆ |
| シュンギク | ★★☆☆☆ |
| タマネギ | ★★★☆☆ |
| ニンニク | ★★★☆☆ |
| ネギ | ★★★☆☆ |
| ハクサイ | ★★★☆☆ |
| パセリ | ★★☆☆☆ |
| ブロッコリー | ★★★☆☆ |
| ホウレンソウ | ★★☆☆☆ |
| リーフレタス | ★★☆☆☆ |
