「2015年8月」の記事一覧

リーフレタスはプランター栽培も簡単にできてお得!8月~11月

サニーレタス写真

  リーフレタス(キク科)難易度:★★☆☆☆   緑や赤といった品種があり、赤い色はアントシアニンが含まれている為で、 露地栽培では本当にきれいな色になります。通常の結球レタスよりも β-カロチンを多・・・

種を蒔いた野菜の苗が徒長してしまったらどうします?

ブロッコリー徒長苗

ブロッコリー徒長苗の様子   家庭菜園で植え付ける苗は種から育てる?それとも苗を購入する? 家庭菜園をやっていると、植える数が少ない物は苗を買ってきて植えたりしますが、自分で種を 蒔いて育てている方も多いのでは・・・

スナップエンドウの栽培と収穫時期とは10月~6月

スナップエンドウ

スナップエンドウ(マメ科) 難易度:★★★☆☆   塩ゆででそのまま食べたり、マヨネーズをつけて食べたり、天ぷらやパスタや サラダなどさまざまな食べ方ができ、お弁当の彩りなどでも活躍する 甘くておいしい野菜です・・・

ニンニクの栽培期間は長い!!9月~6月

ニンニク

ニンニク(ネギ科) 難易度:★★★☆☆   ニンニクの強い臭いはアリシンによるもの。このアリシンはビタミンB1の 効果を高めるといわれており、昔から香辛料や強壮剤として利用されてきました。 最近テレビで見かける・・・

キャベツ栽培の観察8月~12月

キャベツの写真

    キャベツ(アブラナ科) 難易度★★★☆☆   ビタミンCも豊富に含むが、胃腸障害に良いとされているビタミンUを多く含み、 サラダ等生で食べても、またロールキャベツ、ポトフなどの様に煮て食べても 良い、野・・・

ブロッコリー栽培の観察7月~12月

ブロッコリー

  ブロッコリー(アブラナ科) 難易度:★★★☆☆   ブロッコリーは栄養価が高く、品種にもよりますが頂花蕾を収穫(15cm程度) した後に側花蕾も収穫出来るビタミンCがレモンよりも多く含まれる代表的・・・

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